Cách làm món giá xào đậu phụ đơn giản mà ngon

Xem thêm về: Cách Nấu Món Chay

Cách làm món giá xào đậu phụ đơn giản mà ngon

Nguyên liệu:

– 1-2 bìa đậu phụ chiên sẵn

– 300g giá

– Hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm

– Hành khô.

Thực hiện

Bước 1:

– Giá rửa qua nhiều lần sạch, nhặt bỏ rễ giá (nếu muốn), để giá lên rổ cho ráo nước.

gia xao 1 Cách làm món:Giá xào đậu phụ đơn giản mà ngon

Bước 2:

– Hành lá, rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ.

gia xao 2 Cách làm món:Giá xào đậu phụ đơn giản mà ngon

Bước 3:

– Đậu phụ chiên sẵn thái lát vừa ăn.

gia xao 3 Cách làm món:Giá xào đậu phụ đơn giản mà ngon

Bước 4:

– Đun nóng chảo, đổ dầu vào, phi hành khô thơm, cho đậu phụ vào đảo nhẹ tay để đậu không bị nát.

– Tiếp theo nêm vào chảo hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ muối, đảo đều.

gia xao 4 Cách làm món:Giá xào đậu phụ đơn giản mà ngon

Bước 5:

– Sau đó cho giá vào xào nhanh tay lửa lớn, nếu bạn muốn ăn giá vẫn còn giòn thì xào tầm 3 – 4 phút, đảo đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp.

– Rắc hành lá, rau mùi và một ít hạt tiêu, đảo đều, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

gia xao 5 Cách làm món:Giá xào đậu phụ đơn giản mà ngon